シャンソー・シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ルージュ

Chanssaud Chateauneuf Du Pape Rouge

有機認証｜標高の高い畑×石だらけの土壌が生むエレガンスと力強さ

南ローヌ屈指の銘醸地「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」の北端、標高の高い台地にある畑で育まれた、力強くもエレガントな赤ワイン。
表土が浅く、粘土石灰質に大小の石が混じる特有の土壌が、ぶどうに凝縮感と複雑な風味をもたらします。栽培は有機認証済みで、自然の力を活かした丁寧なワイン造りが魅力です。

【味わいの特徴】

深みのあるルビー色。グラスからは、熟した赤い果実のアロマがふわりと立ち上がります。
口当たりはミディアムからフルボディで、ジューシーな果実味とともに、滑らかなタンニンが広がります。
バランスの取れた酸とエレガントな余韻が心地よく、今すぐでも美味しく、10年の熟成にも耐えるポテンシャルを備えています。

【ブレンド構成】

・グルナッシュ 86％

・シラー 8％

・ムールヴェードル 5％

・サンソー 1％

【おすすめのペアリング】

ラムや牛肉のグリル、香草焼き、セミハードタイプのチーズと好相性。
豊かな果実味としなやかなタンニンは、肉料理に優雅なアクセントを加えてくれます。